Kursdeltagaren Viktor fastnade för Röstånga under vårt besök där på kursens första internat. Nu driver han den virtuella plattformen Bygdens saluhall som öppnar en lokal utlämningsnod i Röstånga i sommar. Läs mer i artikeln i Sydsvenskan genom att klicka på bilden nedan.

”Vad är Bygdens saluhall?

– Det är en medlemsdriven handelsplattform och virtuell saluhall för lokalt producerad mat, utan mellanhänder. Som konsument blir du medlem på sajten, sedan kan du botanisera bland det som finns tillgängliggjort lokalt. Producenterna levererar vid en given tidpunkt på en lokal utlämningsnod. Det kan vara allt från en gårdsbutik till ett bibliotek eller parkeringsplats. Bygdens saluhall i sig producerar och säljer inget, du köper direkt av din lokala producent och betalar direkt dit.”

Läs mer här –>